La Festa del Latte è un'occasione imperdibile per immergersi nella cultura rurale e nelle tradizioni di Fiavè e della Valle di Comano. Potrai scoprire i segreti dell’allevamento delle vacche da latte e della lavorazione del latte, assaggiare i formaggi tipici della zona e deliziare il tuo palato con dolci prelibatezze a base di latte fresco.

Programma

Sabato 12 ottobre

Cena su prenotazione nei seguenti ristoranti del Comune di Fiavè con menù diversificati in cui verranno proposti piatti locali a base di latte:

• Bar Hotel Al Sole
• Azienda Agricola Fontanel
• Ristorante La Pineta
• Ristorante Da Lucio
• Bistro e Shop Erika

Domenica 13 ottobre

• Ore 10:30 - Museo delle Palafitte di Fiavè: 100% Latte. Laboratorio per famiglie per conoscere la produzione di latticini nei villaggi palafitticoli di Fiavè-Carera
• Ore 11:00 - Museo delle Palafitte di Fiavè: Degustazione guidata di formaggi promossa dall’azienda agricola Misonet46 con l’esperto dott. Agronomo Francesco Gubert (info e prenotazioni: +39 338 1563178 - Oscar Cherotti - € 15)
• Ore 13:00 - Azienda Agricola Fontanel: Pranzo tipico su prenotazione (+39 0465 735041) a base di polenta carbonera, capussi e ottimi dolci a base di latte. Il pranzo sarà allietato dalla presenza della Banda del Canederlo (fino alle 15:00)
• Ore 15:00 - Azienda Agricola Fontanel: Vivi dal vivo l’esperienza del laboratorio pratico “La Caserada”, impara come si lavora il latte e si produce il formaggio
• Ore 16:00 - Azienda Agricola Fontanel: Goditi l'atmosfera festosa accompagnata da musica dal vivo con il gruppo Moonflower, perfetta per trascorrere una giornata all'insegna del buon cibo e del divertimento con il concerto di un gruppo caratteristico
• Ore 19:00 - Azienda Agricola Fontanel: Chiusura manifestazione

Durante tutta la giornata sarà presente mercato contadino ed esposizione di hobbisti locali.

La Festa del Latte è un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino. Una serie di appuntamenti golosi che parlano di passione, di tradizione, di eccellenza artigianale.

Scopri l’autunno del Garda Trentino, partecipa alle iniziative di Mese del Gusto!