Non si capita per caso, in Val di Gresta. Occorre deviare dal flusso principale del fondovalle e addentrarsi in questa valle ai piedi del monte Stivo, tornante dopo tornante. Ma chi sceglie di esplorare quest’area è largamente ricompensato dall’impagabile sensazione di aver raggiunto un posto quasi segreto, dove il verde domina in tutte le sue sfumature.
Qui è nato il primo distretto biologico del Trentino: i campi e gli orti si susseguono ordinati e ben curati, delimitati dai caratteristici muretti a secco, e regalano una varietà di ortaggi, tutti saporiti e – soprattutto – sani. L’agricoltura, a maggior ragione quando è biologica, è intimamente legata al ritmo delle stagioni, a un tempo che non è scandito dagli orologi ma dagli eventi naturali. E una visita in Val di Gresta invita proprio ad abbracciare questo ritmo, a rallentare e a godersi ogni minuto.
E allora basta scegliere una passeggiata nei boschi che circondano Ronzo-Chienis, un trekking verso il Monte Stivo o un giro in mountain bike verso Passo Bordala: l’effetto rigenerante del verde è assicurato!
Il sole splende per tutta la giornata, solo qualche nuvola al primo mattino
Il sole splende per tutta la giornata, solo qualche nuvola al primo mattino
Il sole splende per l'intera giornata e le nuvole non si fanno mai vedere.
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