Il vino è cultura, identità e tradizione. Reboro nasce dall’amicizia e dalla collaborazione dei vignaioli della Valle del Vino Santo Trentino, che hanno scelto di investire la loro esperienza nella tecnica dell’appassimento per creare un grande rosso da uve Rebo. Dopo l’appassimento sulle arèle e tre anni di affinamento in rovere, il Reboro esprime eleganza, struttura e legame profondo con il territorio.
L’evento celebra questa eccellenza con degustazioni, masterclass ed esperienze che raccontano il territorio e il suo patrimonio culturale e gastronomico. Il programma si arricchisce con il dialogo tra grandi vini italiani: ospite d’onore di quest’anno è il Chianti Classico di Greve in Chianti, simbolo della Toscana nel mondo.
Programma
24 OTTOBRE
Un racconto diVino: Masterclass guidata da Giuseppe Carrus di Gambero Rosso
Cantina Pravis, Lasino (Madruzzo)
17.30
Prenotazione obbligatoria (+39 349 336 5446 | info@vinosantotrentino.it) | € 30,00
A tavola col rosso rubino: Una cena gourmet tra i sapori del Reboro e del Chianti Classico
Cantina Pisoni, Pergolese (Madruzzo)
20.00
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25 OTTOBRE
Trek&Wine: Escursione enoturistica alla scoperta della Valle dei Laghi e le sue cantine
Pergolese (Madruzzo)
9.30
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Buono, pulito e giusto: Show cooking e degustazione con i cuochi dell’Alleanza Slow Food
Casa Caveau, Padergnone (Vallelaghi)
11.30
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Reboro Express: Tutti in carrozza con il trenino della Valle dei Laghi. Tre tappe, tre cantine, un’unica esperienza da vivere e da gustare
Sarche (Madruzzo)
10.00 | 15.00
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Wine Experience
La Valle dei Laghi e Greve in Chianti si raccontano
Tre cantine dell’associazione Vignaioli Vino Santo aprono le loro porte per accogliere le altre tre realtà del territorio e in ognuna potrai incontrare anche due cantine dell’Associazione Greve in Chianti.
Due vini simbolo, due territori uniti dalla passione per la viticoltura, raccontati direttamente dai loro vignaioli. Ogni calice sarà accompagnato da specialità gastronomiche tipiche delle due terre. Le cantine di Greve in Chianti sono: Castello Vicchiomaggio, Castello di Querceto, Fattoria Santo Stefano, Tenuta di Nozzole (Folonari) e Conti Capponi (Villa Calcinaia).
Potrai acquistare le degustazioni direttamente in cantina senza prenotare:
Reboro, Territorio & Passione è un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino. Una serie di appuntamenti golosi che parlano di passione, di tradizione, di eccellenza artigianale.
Scopri l’autunno del Garda Trentino, partecipa alle iniziative di Mese del Gusto!
Questo è un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino.
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