La carne salada è uno dei piatti simbolo del Garda Trentino.
Nata come metodo di conservazione della carne, oggi è una specialità da assaggiare in tutte le sue varianti: cruda, sottile come un carpaccio, con un filo di olio extravergine di oliva, oppure cotta e servita con i fagioli nella tradizionale carne salada e fasoi.
Nei ristoranti del circuito Vacanze con Gusto puoi scoprire ricette diverse, ingredienti selezionati e interpretazioni che raccontano la cucina del territorio. Perché ogni cucina ha il suo modo di prepararla, ma il sapore parla sempre del Garda Trentino.
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