Nosiola con Spirito è un evento dedicato alla valorizzazione della Nosiola, vitigno autoctono simbolo del Trentino e della Valle dei Laghi, raccontata in tutte le sue espressioni: vino Nosiola, Vino Santo Trentino e grappa artigianale.
L’iniziativa si svolge a Santa Massenza, capitale della grappa, un luogo unico nel panorama trentino dove, nel borgo, sono attive cinque storiche distillerie. Proprio questa straordinaria concentrazione di saperi, tradizioni e produzione rende Santa Massenza un punto di riferimento per la distillazione artigianale, e in questo caso in particolare della grappa di Nosiola e di Vino Santo.
L’evento propone un itinerario esperienziale tra le distillerie, con degustazioni guidate, incontri diretti con i produttori e momenti di racconto del territorio. Il pubblico potrà scoprire il percorso completo della Nosiola, dalla vite al vino, dall’appassimento tradizionale del Vino Santo fino alla distillazione, vivendo un’esperienza immersiva nel cuore della capitale della grappa.
Nosiola con Spirito è pensato come un’esperienza culturale ed enogastronomica autentica, arricchita da abbinamenti con pesce di lago e prodotti Slow Food, rivolta a residenti, turisti e appassionati. L’obiettivo è valorizzare le eccellenze locali, la tradizione artigianale e l’identità del territorio.
Buoni
