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C’è un filo invisibile che unisce natura, persone, tradizioni e futuro.
È il filo della biodiversità.
Il Festival della Biodiversità Agricola e Alimentare promosso nel cuore della Valle dei Laghi dal Biodistretto in collaborazione con l’Ufficio per le Produzioni biologiche, Servizio Politiche sviluppo rurale della Provincia, è un invito a guardare il territorio con occhi nuovi.
Dal 3 al 7 giugno vi aspettiamo in Valle dei Laghi (Trentino) per celebrare la giornata nazionale della Biodiversità agricola e alimentare (che ricorre il 20 maggio).
E’ un evento dedicato a ciò che spesso diamo per scontato, ma da cui dipende il nostro benessere quotidiano: la ricchezza della vita, dei territori, dei saperi e delle comunità.
Un viaggio tra cultura del cibo sano, paesaggi, agricoltura sostenibile, artigianato locale e turismo consapevole.
Parleremo di biodiversità non solo come patrimonio naturale da proteggere, ma come vera e propria cultura del bene comune.
Perché ogni scelta, ogni consumo, ogni gesto quotidiano può contribuire a custodire l’equilibrio tra uomo e natura.
Il festival della Biodiversità racconta proprio questo: il legame profondo tra ecosistemi, tradizioni, memoria e futuro, un patrimonio vivo che appartiene a tutti noi.
Un evento dedicato a ciò che spesso diamo per scontato, ma da cui dipende il nostro benessere quotidiano: la ricchezza della vita, dei territori, dei saperi e delle comunità.
Un viaggio tra cultura del cibo sano, paesaggi, agricoltura sostenibile, artigianato locale e turismo consapevole, un invito a guardare il territorio con occhi nuovi.
Sarà un’occasione per incontrarsi, ascoltare, riflettere, condividere e riscoprire il valore autentico del nostro territorio attraverso i suoi prodotti e le sue tradizioni.
PROGRAMMA
- Mercoledì 3 giugno
Ore 18.00 | Cantina Gino Pedrotti, lago di Cavedine
LE ALPI PER RICOMINCIARE, UNA NUOVA ALLEANZA FRA UMANITÀ E FUTURO
Di e con Walter Nicoletti.
Il nuovo libro è protagonista del nostro BookDrink, l’appuntamento che fonde la cultura letteraria con il piacere di un aperitivo in Cantina.
Partecipazione gratuita su prenotazione.
Ore 20.15 | Cantina Toblino, Sarche
DALLA TERRA AL GRAPPOLO
Per un vigneto più equilibrato, più sano, più produttivo.
Conferenza/dibattito per parlare di vitigni, vigne, vino e biodiversità.
Un viaggio affascinante che lega la terra alla cultura con Martina Broggio, agronoma ed enologa, specializzata in viticoltura sostenibile.
Partecipazione gratuita.
- Giovedì’ 4 giugno
Ore 17,30 | Ristorante La Casina di Drena
LA CUCINA A PASSO ZERO
Camminare, raccogliere, cucinare.
Mini corso per un approccio alla cucina sostenibile e al cibo di qualità con la Chef Giada Miori.
Ad ogni partecipante verrà consegnato un cestino da riempire camminando nei coltivi vicini.
Prepariamo il nostro aperitivo accompagnato dai vini della Cantina Toblino.
Ticket € 20,00 (soci Biodistretto e Slow Food € 15,00)
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
- Venerdì 5 giugno
Dalle 15.00 alle 19.00 | Vivai Walter Ricci di Calavino
PROFUMI E SAPORI DI BOSCO
In cammino tra erbe spontanee e muretti a secco con Cecilia Tanghetti di Capra&Cavoli.
Un light trekking in località Frassenè alla ricerca erbe spontanee commestibili e utili per il benessere fisico.
Tornati a Vivai concludiamo con un aperitivo della Cantina Toblino.
Ticket € 15,00 (soci Biodistretto e Slow Food € 10,00)
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
Ore 20.30 | Azienda Agricola Francesco Poli, Santa Massenza
IL CIBO DI MONTAGNA
Laboratorio del gusto, con Slow Food Trentino Alto Adige.
Un viaggio tra le filiere produttive legate al mondo della pastorizia e dei pascoli.
Ticket € 15,00 (soci Biodistretto e Slow Food € 10,00)
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
- Sabato 6 giugno
dalle 9.00 alle 15.00 | Ritrovo alla Chiesa di Calavino
IL CAMMINO DELLA FIENAGIONE AL GAZZO DEI PINI
Biotrekking da Calavino al Lago di Lagolo con brunch domenicale al Bar Bufo.
Ticket € 15,00 (soci Biodistretto € 10,00), compreso il brunch.
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
Dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 13.30 alle 15.30 | Fattoria Maso Canova di Stefania Lusuardi
LA BIODIVERSITÀ COME OPPORTUNITÀ PER L’AGRICOLTURA
Corso di formazione culturale sul valore del cibo con Luca Conte, agroecologo e scrittore.
Valorizzazione della biodiversità (genetica, specifica ed ecosistemica) come leva strategica per la sostenibilità economica, ambientale e sociale delle nostre aziende agricole.
Corso gratuito - prenotazione obbligatoria
Ore 18.00 | Cantina Francesco Poli , S. Massenza
IN CANTINA TRA GUSTO, PAROLE E MUSICA
Aperitivo itinerante con la compagnia Miscela d’Aria Factory.
Quattro tappe per quattro degustazioni in quattro spazi della Cantina.
Ticket € 15,00 (soci Biodistretto € 10,00)
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
- Domenica 7 giugno
Ore 9.30 e 15.30 | Sarche, centro commerciale
NOSIOLA EXPRESS
Il trenino della Nosiola
Un viaggio alla scoperta di alcune Cantine della valle dei Laghi e del suo territorio, degusteremo i vini protagonisti del nostro viaggio.
Ticket € 40,00 - (soci Biodistretto € 35,00)
Prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349 3365446
Dalle 14.00 alle 17.00 | Parco Due Laghi al Lacus Il Chiosco
BIOGREENLAB
Laboratori per bambini.
Attraverso laboratori ludico-didattici.
Partecipazione gratuita e libera
Vacanze
