1° Mangio

1° Mangio - La camminata eno-gastronomica della Valle dei Laghi 

Un’esperienza che unisce natura, tradizione e convivialità: l’evento propone un percorso escursionistico di circa 10–11 chilometri immerso negli scenari suggestivi della Valle dei Laghi, tra vigneti, borghi storici e castelli. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di coniugare il piacere del camminare all’aria aperta con la scoperta dei sapori autentici della cucina contadina trentina.

Il Percorso e le Tappe

La manifestazione è strutturata a tappe, ognuna delle quali offre una specialità culinaria diversa abbinata a un vino locale:

• Partenza: Castel Madruzzo / Stravino
• Le tappe: lungo il tracciato i partecipanti incontrano vari punti di ristoro gestiti dalle Pro Loco locali.
  Il menù tipico include:
  Colazione: caffè d’orzo e biscotti.
  Antipasto: speck, luganega e formaggi locali.
  Primo: spätzle o gnocchi di patate
  Secondo: carne salada con fagioli ("fasoi en bronzon").
  Dolce e chiusura: strudel o yogurt con fragole, seguiti da caffè e assaggi di grappe artigianali (famosissime quelle di Santa Massenza).

Atmosfera e intrattenimento
L'evento non è solo cibo: ogni tappa è spesso animata da musica dal vivo (gruppi acustici, fisarmoniche) e dimostrazioni di artigianato locale (lavorazione del legno o del cuoio), rendendo la giornata una vera festa di comunità.