1° Mangio

1° Mangio – Die kulinarische Genusswanderung im Valle dei Laghi

Ein Erlebnis, das Natur, Tradition und Geselligkeit vereint: Die Veranstaltung bietet eine etwa 10–11 km lange Wanderung durch die eindrucksvolle Landschaft des Valle dei Laghi, vorbei an Weinbergen, historischen Dörfern und Burgen. Ziel ist es, das Naturerlebnis mit der Entdeckung der authentischen Trentiner Bauernküche zu verbinden.

Die Strecke

Die Veranstaltung ist in mehrere Etappen unterteilt, an denen jeweils eine regionale Spezialität mit lokalen Weinen serviert wird.

• Treffpunkt: Vigo Cavedine
• Transfer – Neuheit 2026! Die Strecke wurde umgekehrt und beinhaltet einen Shuttle-Transfer zu Beginn.
  Etwa 200 Personen können alle 30 Minuten starten: gewünschte Startzeit wählen und 45 Minuten vorher zum Check-in erscheinen.

Entlang der Strecke gibt es Verpflegungsstationen, organisiert von den lokalen Pro Loco Vereinen.

Typisches Menü:

• Frühstück – Vigo Cavedine: Gerstenkaffee und Kekse
• Begrüßung – Calavino: Crostini mit Lardo-Paté und „Salsa dell’orso“ (vegetarische Alternative verfügbar)
• Vorspeise – Lasino: Focaccia mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten
• Erster Gang – Stravino: Strangolapreti mit Öl/Butter und Käse
• Hauptgang – Cavedine: Carne salada mit Bohnen und Weißkohl
• Dessert – Brusino: Strudel (noch zu bestätigen)
• Abschluss – Vigo Cavedine: Kaffee und Verkostung von handwerklich hergestelltem Grappa

Atmosphäre & Unterhaltung
Die Veranstaltung ist mehr als nur Kulinarik: An den Hauptstationen (Lasino, Stravino, Cavedine, Vigo Cavedine) gibt es Live-Musik, sowie Handwerksvorführungen in Calavino. Der Tag wird so zu einem echten Gemeinschaftsfest – das anschließend in Vigo Cavedine mit weiterer Musik und Food Area weitergeht.

Hinweise

• Hunde sind in den Shuttlebussen nicht erlaubt. Wer mit Hund teilnehmen möchte, kann in Calavino starten und muss den Check-in in Vigo Cavedine organisieren (dort sollte auch das Auto geparkt werden, da die Route dort endet).
• Es werden keine glutenfreien Optionen angeboten.