Tre giorni per scoprire lo spumante metodo classico prodotto con sole uve trentine: degustazioni, talk e incontri con sommelier, chef, enologi e viticoltori. Una festa che coinvolgerà addetti ai lavori, tanti ospiti e appassionati. Il Trentodoc Festival presenta un palinsesto di incontri dedicato al mondo delle bollicine di montagna.
Con Trentodoc in Cantina, il festival dedicato alle bollicine di montagna entra sul territorio, tra i vigneti e i filati e nelle cantine all’incontro con i produttori. Naturalmente tappa anche nel Garda Trentino, dove le bollicine di montagna sono vista lago.
Un’occasione imperdibile per consentire agli appassionati di visitare e vivere le case spumantistiche. E, così, si potranno conoscere i distretti di produzione Trentodoc.
Le cantine aderenti nel Garda Trentino sono:
26 SETTEMBRE
Degustazione dinamica Trentodoc
Cantina Toblino
10.30 | 15.00
Degustazione Trentodoc: Antares Brut, Antares Nature, Antares Rosé, Vènt, Vènt riserva, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. Durante questa degustazione, esploreremo i vari aspetti dei Trentodoc di cantina Toblino: dalla qualità e raffinatezza ai profumi avvolgenti e alle bollicine eleganti.
€ 40,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Trentodoc incontra il pesce di lago
Madonna delle Vittorie
10.30
Un’esperienza sensoriale tra ulivi, bollicine di montagna e sapori d’acqua dolce, sulle sponde del Lago di Garda Trentino.
L’attività prevede un’accoglienza in giardino con calice di Trentodoc brut millesimato, visita guidata alla cantina, degustazione tecnica di quattro etichette Trentodoc e pranzo a quattro portate a base di pesce di lago, pensato in abbinamento alle bollicine di montagna.
€ 90,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Verticale di quattro annate Trentodoc Pinot bianco in purezza.
Cantina F.lli Pisoni
17.00
Dopo la visita alla grotta scavata nella roccia, dove avviene la maturazione del Trentodoc, si parteciperà a una verticale di quattro annate di Trentodoc Pinot bianco. Conclude l’evento un piccolo rinfresco con prodotti tipici locali.
€ 35,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Brezza Riva in Terrazza
Cantina di Riva
18.30
Un aperitivo esclusivo in un luogo unico, all’insegna delle bollicine di Cantina di Riva, un’occasione imperdibile per degustare la rinnovata linea Trentodoc Brezza Riva su un'elegante terrazza nel quartiere Le Albere di Trento, accompagnati da gustosi finger food. Tra panorami suggestivi e sapori eleganti, vivi un’esperienza indimenticabile.
€ 50,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
27 SETTEMBRE
Yoga e bollicine Trentodoc
Cantina Pravis
10.30
Pratica di yoga per adulti (adatta a tutti) con vista vigneto, seguita da un momento conviviale con degustazione di due calici di Trentodoc accompagnati da un piatto caldo.
€ 39,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Degustazione dinamica Trentodoc
Cantina Toblino
10.30 | 15.00
Degustazione Trentodoc: Antares Brut, Antares Nature, Antares Rosé, Vènt, Vènt riserva, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. Durante questa degustazione, esploreremo i vari aspetti dei Trentodoc di cantina Toblino: dalla qualità e raffinatezza ai profumi avvolgenti e alle bollicine eleganti.
€ 40,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Trentodoc incontra il pesce di lago
Madonna delle Vittorie
10.30
Un’esperienza sensoriale tra ulivi, bollicine di montagna e sapori d’acqua dolce, sulle sponde del Lago di Garda Trentino.
L’attività prevede un’accoglienza in giardino con calice di Trentodoc brut millesimato, visita guidata alla cantina, degustazione tecnica di quattro etichette Trentodoc e pranzo a quattro portate a base di pesce di lago, pensato in abbinamento alle bollicine di montagna.
€ 90,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Bolle d'arte Trentodoc a Cantina Salim
Cantina Salim
17.00
Si dice che Picasso dipingesse sorseggiando un buon calice di vino... per riscoprire la vena artistica che c'è in ognuno di noi, Cantina Salim propone un apericena all'insegna della creatività! Dopo la visita ai vigneti e agli spazi di produzione, ci si immergerà in un percorso di degustazione accompagnato da un workshop di pittura su tela. Cosa c'è di meglio che trovare ispirazione artistica nelle sfumature di Trentodoc Salim extra brut?
€ 60,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
La sboccatura live di un Trentodoc Pinot bianco in purezza. Concerto a seguire.
Cantina F.lli Pisoni
17.00
Sarà possibile effettuare la sboccatura di una bottiglia di Trentodoc (dal remuage alla sboccatura), direttamente in cantina, insieme ai mastri cantinieri della famiglia Pisoni.
L’esperienza riguarda il millesimo 2021 del Trentodoc blanc de blancs 100% Pinot bianco, e sarà preceduta dalla visita alla grotta scavata nella montagna, dove si svolge la prima fase della lavorazione del Trentodoc. A seguire, concerto dal titolo “Voglio vivere così” e piccolo rinfresco con prodotti tipici locali.
Scopri di più e ➡️ Prenota QUI
28 SETTEMBRE
Sensorialità in vigna con Trentodoc
Cantina Pravis
9.30
Esperienza sensoriale e di consapevolezza in vigna, dove i partecipanti saranno guidati a rallentare e ad assaporare con tutti i sensi la bellezza e la ricchezza espresse dalle viti nel periodo autunnale. A seguire, un aperitivo conviviale.
€ 37,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Trentodoc incontra il pesce di lago
Madonna delle Vittorie
10.30
Un’esperienza sensoriale tra ulivi, bollicine di montagna e sapori d’acqua dolce, sulle sponde del Lago di Garda Trentino.
L’attività prevede un’accoglienza in giardino con calice di Trentodoc brut millesimato, visita guidata alla cantina, degustazione tecnica di quattro etichette Trentodoc e pranzo a quattro portate a base di pesce di lago, pensato in abbinamento alle bollicine di montagna.
€ 90,00 a persona | ➡️ Prenota QUI
Pranzo con degustazione dinamica Trentodoc
Cantina Toblino
12.00
Un gustoso pranzo di pesce con i piatti del resident chef Sebastian Sartorelli in abbinamento ai cinque Trentodoc di cantina Toblino: Antares Brut, Antares Nature, Antares Rosé, Vènt, Vènt Riserva.
€ 90,00 a persona | ➡️ Prenota QUI