A tavola con Casanova

Cosa succede quando uno chef stellato come Walter Miori decide di creare un intero menu usando solo prodotti locali d’eccellenza? Per scoprirlo, non resta che partecipare a questa straordinaria cena in campagna, tra i frutteti della Valle dei Laghi.
A rendere ancora più speciale questo appuntamento, c’è un ospite straordinario: Giacomo Casanova, il famoso gentiluomo veneziano, celebre per la sua costante ricerca del piacere - incluso quello del palato! E saranno proprio racconti e aneddoti ispirati alla vita di Casanova e al suo approccio godereccio ad accompagnare passo passo il menu, interpretati da attori in costume.

Menù:
APERITIVO DI BENVENUTO SOTTO IL CILIEGIO con i formaggi di capra dell'Azienda Agricola Biologica Roberto Gostner accompagnati da una cialdina di pane con le noci del Bleggio. San Siro Bianco - Cantina Pisoni
ANTIPASTO DI PESCE DI LAGO | Trota salmonata marinata con aceto di mele, tartar di salmerino con le erbette spontanee della Valle dei Laghi, trota affumicata marinata all'aneto. Folada (Nosiola) - Cantina Gino Pedrotti
PRIMO | Risotto con i funghi dell'Azienda Agricola Guà con fonduta di formaggio di capra dell'Azienda Agricola Biologica Roberto Gostner
Codecce  - Cantina Pisoni
SECONDO| Filettino di vitello dell'Azienda Agricola Dallapè alla salsa del Casanova, piccante al punto giusto, accompagnato da una polentina di patate
Rebo - Cantina Pisoni
DOLCE | Tenerina al cioccolato con Noci del Bleggio accompagnata da una mousse di ricotta dell'Azienda Agricola Dallapè
Mesum – Cantina Pisoni

INFO & FAQ:

• Prenotazione entro le 17:00 del giorno prima;
• Orario: ore 20:00;
• Punto di ritrovo: Serendipity House, Via Parti, 4 | Pergolese (Madruzzo) | Google Maps;
• Durata: 3 ore;
• Servizi inclusi: cena gourmet con spettacolo;
• Attrezzatura richiesta: un vezzo che ricordi la Venezia di Casanova;
• L’attività si svolgerà solo in caso venga raggiunto il numero minimo di dieci iscritti. In caso contrario procederemo al rimborso.