Profumi d’autunno a tavola

Name: Profumi d’autunno a tavola
Start: 2026-11-07T10:30:00+01:00
Location: Madonna delle Vittorie

Arco

Enogastronomia

Ticket

da 65,00 €

Min. partecipanti: 1

Descrizione Info

Galleria

Descrizione

Pane caldo, olio nuovo e tradizione contadina

L’arrivo dell’olio nuovo si celebra con i sapori semplici della tradizione contadina. Da Madonna delle Vittorie, scoprirai il nuovo raccolto attraverso una degustazione che abbina l’olio “Nòf” appena franto a due protagonisti della cucina autunnale: il pane caldo e il minestrone di verdure di stagione.

Versato a crudo, l’olio esalta ogni assaggio. Il pane, preparato con grani antichi da una bakery contemporanea, incontra le verdure della vicina Val di Gresta, rinomata per le sue produzioni di montagna, tra cui patate, carote, verze e cavolfiori.

Un’esperienza per conoscere il gusto dell’olio nuovo e riscoprire una tradizione che unisce prodotti del territorio, stagionalità e piacere di stare a tavola.

Per finire a tavola un pranzo di tre portate, scegliendo i piatti dal menù à la carte. A chiudere, un tris di dolci incontra Olì, condimento a base di olio extra vergine d’oliva biologico, per un ultimo assaggio che sorprende.

Cosa è incluso nell’esperienza?

Accoglienza in olivaia con un calice di Trentodoc
Introduzione all’olivicoltura e raccolta guidata con il mastro frantoiano
Visita al frantoio in attività, osservando la lavorazione dall’esterno dell’area produttiva
Degustazione guidata dell’olio nuovo non filtrato “Nòf”.
Assaggio di pane caldo con olio nuovo.
Zuppa calda di stagione, verdure in pinzimonio e cavolo cappuccio, accompagnati dall’olio nuovo.
Un calice di vino bianco Nosiola
Pranzo di tre portate, con piatti a scelta dal menù à la carte e un tris di dolci accompagnati da Olì, condimento a base di olio extra vergine d’oliva biologico.

Prenotazioni entro 12 ore prima

Questa è un’esperienza di Frantoi Aperti. Scopri gli altri eventi in programma su gardatrentino.it/frantoiaperti