Giro delle distillerie

Un pomeriggio da vivere in libertà, passando da una distilleria all’altra per conoscere da vicino il mondo della grappa e dei distillati del territorio.

A Santa Massenza, cinque distillerie aprono le loro porte e raccontano altrettanti aspetti dell’arte della distillazione: dalla nascita della grappa bianca ai distillati di frutta, dalle infusioni botaniche al legame con i vitigni del territorio, fino all’affinamento in legno.

In ogni tappa incontrerai direttamente i distillatori, ascolterai storie e aneddoti legati al loro lavoro e assaggerai il prodotto protagonista. Ad accompagnare ogni degustazione, un finger food creato dallo chef Paolo Betti con i prodotti del Mese del Gusto.

Sei tu a scegliere l’ordine e il ritmo: dalle 14:00 alle 18:30 puoi muoverti liberamente tra le cinque distillerie e costruire il tuo personale viaggio tra profumi, sapori e tradizioni.

Cosa sapere prima di partecipare

• Come si svolge il percorso?
  Il percorso è libero: tra le 14:00 e le 18:30 puoi visitare le cinque distillerie nell’ordine che preferisci, dedicando a ogni tappa il tempo che desideri.

• Quali sono le cinque tappe?

  Giulio & Mauro – La nascita dello spirito
  Dalla materia prima alla doppia distillazione: scoprirai il cuore del processo e come nasce una grappa bianca.

  Maxentia – Oltre la vinaccia
  Mele, pere, prugne e altri frutti d’autunno diventano distillati, esprimendo profumi e caratteristiche diverse a seconda della materia prima.

  Casimiro – L’anima botanica
  Erbe, radici e bacche incontrano l’acquavite attraverso l’arte dell’infusione, dando vita a profumi e interpretazioni legate al territorio.

  Francesco – Il legame con il territorio e il vitigno
  Le vinacce dei vitigni autoctoni, come la Nosiola, diventano distillati capaci di raccontare la loro origine e il rapporto tra materia prima e territorio.

  Giovanni Poli – Il tempo, il legno e la tradizione
  L’affinamento in botte, le grappe invecchiate e gli antichi liquori raccontano il ruolo del tempo e della memoria nella tradizione della distillazione.

• Cosa ti aspetta in ogni distilleria?
  In ciascuna delle cinque tappe incontrerai il distillatore, scoprirai un aspetto diverso della produzione e assaggerai il distillato protagonista insieme a un finger food in abbinamento.

INFO & FAQ

• Cosa comprende il biglietto?
  In ognuna delle cinque distillerie sono inclusi:
  • incontro e racconto del distillatore;
  • degustazione del prodotto protagonista;
  • finger food in abbinamento, creato dallo chef Paolo Betti con i prodotti del Mese del Gusto.
• È necessario seguire un ordine preciso?
  No. Il percorso è libero e puoi visitare le cinque distillerie nell’ordine che preferisci.
• È necessario visitare tutte e cinque le tappe?
  Il biglietto è pensato come un percorso attraverso tutte e cinque le distillerie, ognuna dedicata a un tema diverso della distillazione.
• In quale fascia oraria è possibile partecipare?
  Le distillerie possono essere visitate liberamente dalle 14:00 alle 18:30.