Camminando tra erbe spontanee e biodiversità

Un trekking leggero per scoprire le erbe spontanee del Garda Trentino

Insieme a Cecilia Tanghetti, fondatrice dell’associazione Capra&Cavoli, partirai per una passeggiata nella località di Frassenè dedicata alla scoperta della biodiversità e delle erbe spontanee commestibili del territorio.
Durante il percorso imparerai a riconoscere alcune delle specie più comuni, scoprendone caratteristiche, proprietà e utilizzi legati alla fitoalimurgia e all’etnobotanica. Un’occasione per osservare il paesaggio con uno sguardo diverso e conoscere il legame tra natura, tradizioni e cucina locale.

Al rientro ai Vivai, le erbe raccolte verranno preparate e abbinate ad alcuni prodotti agricoli delle aziende del territorio per una degustazione finale accompagnata da un calice di Nosiola della Cantina Toblino.

 Cosa sapere prima di partecipare:

• L’esperienza si svolge venerdì 5 giugno con ritrovo alle ore 15:00.
• Ritrovo presso i Vivai Ricci Walter, Via A Palù, Calavino, TN, Italia
• La durata complessiva dell’attività è di circa 3 ore.
• Il percorso prevede un’escursione ad anello di circa 3 km con un dislivello di 150 metri, su sentieri e strade sterrate nella località di Frassenè.
• L’itinerario è semplice e adatto a chi è abituato a camminare, ma richiede scarpe comode e adatte all’escursionismo leggero.
• Al termine della passeggiata è prevista una degustazione a base di erbe spontanee e prodotti agricoli locali accompagnata da un calice di Nosiola.
• Per esigenze alimentari particolari o allergie si consiglia di comunicarlo al momento della prenotazioneInformazioni utili

Informazioni utili

• Esperienza gratuita
• Prenotazione obbligatoria
• Le prenotazioni chiudono giovedì 4 giugno alle ore 15:00
• L’esperienza include trekking guidato e degustazione finale
• Attività guidata da Cecilia Tanghetti dell’associazione Capra&Cavoli
• Degustazione con prodotti agricoli del territorio e calice di Nosiola della Cantina Toblino