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Sbigolada Torbolana
Distribuzione gratuita di "bigoi con le sardele" , musica dal vivo ed intrattenimento per i più piccoli

L’evento tipicamente si svolge durante l’ultima domenica di carnevale che nel 2023 corrisponde a domenica 19 febbraio, nella storica piazza del paese Piazza Goethe.

La Sbigolada Torbolana: festa popolare gastronomica dal 1874.

Da ricerca effettuata presso l’archivio storico di Innsbruck, fu trovato un giornale del 1874, dove si legge un'interessante notizia riguardante il paese di Torbole. A quel tempo faceva parte dell’Impero Austroungarico e vi si narrava che, proprio a Torbole, nella piazza principale, a Carnevale, venivano cotti e offerti al pubblico gli spaghetti conditi con le "aole" piccole sarde di lago. E' la più antica notizia certa di una tradizione che si tramanda da oltre un secolo. Durante tutto il pomeriggio, diverse centinaia di chili di spaghetti, cotti e poi conditi con salsa di sarde ed olio extravergine d’oliva, vengono distribuiti gratuitamente ai Torbolani ed a tutti gli ospiti presenti. La preparazione della salsa utilizza solamente sarde pescate nel Lago di Garda e olio EVO proveniente dalla zona di Torbole Riva ed Arco.

La manifestazione attira ogni anno moltissimi visitatori, tanto che si stima che nell'arco della giornata vengano distribuite fra le 4000 e 5000 porzioni di spaghetti con olio EVO e sarde di lago. L'evento è allietato da musica dal vivo e per i più piccoli viene organizzato dell'intrattenimento ad opera di prestidigitatori e clown appositamente ingaggiati.




 

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info prenotazione/acquisto
Biglietto
gratuito
Tutte le date
19.02.2023 12:30 - 17:30 (Durata 05 h 00 min)
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Piazza Goethe
Torbole sul Garda - Piazza Goethe
Informazioni
Comune di Nago-Torbole
Parco della Pavese 1 - 38069 Torbole sul Garda
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