Se ne ha notizia fin dal 1463: la tradizionale distribuzione gratuita di polenta e mortadella a Varone, nata da un antico «beneficio» dovuto dalla Curia alla comunità (una «soma di pane di frumento, una brenta di vino e un minale di farina cotta»), torna domenica 26 febbraio, la Prima Domenica di Quaresima, presso il parcheggio di via Sega (anziché al parco del Pernone), come sempre preceduta dai tradizionali «Quattro passi in attesa di polenta e mortadella», marcia non competitiva.
