Gamberi – Il Festival delle Acque apre il Mese del Gusto, perché ogni eccellenza del territorio nasce dalla sua risorsa più preziosa: l'acqua. A Comano, dove le acque sono da sempre simbolo di benessere e biodiversità, Gamberi celebra il legame tra ambiente e sapori locali ricordando che la qualità dei prodotti dipende anche dall'acqua.
Domenica 13 settembre, dalle 11 alle 17, il Parco delle Terme ospita La Cucina di Gamberi e gli stand dei produttori trentini, per una giornata dedicata alle eccellenze del territorio e alla sostenibilità. Alle 11 lo chef Andrea De Lillo conduce il workshop "La qualità dell'acqua dalla natura alla tavola", con cucina e degustazione a basso impatto ambientale. Per i più piccoli è in programma il Gioco del Gusto, un percorso sensoriale tra profumi e sapori locali. Durante la settimana del festival, inoltre, numerosi ristoranti e bar delle Giudicarie Esteriori proporranno piatti a tema, nel segno del gusto e del rispetto per l'ambiente.
Il Festival unisce diverse forme artistiche e di coinvolgimento della comunità e degli ospiti. Durante il Festival si alterneranno presentazioni letterarie, momenti teatrali,spettacoli musicali e di danza, attività di citizen science ed escursioni, convegni scientifici e talk di approfondimento su temi connessi all’acqua. Sede del Festival sarà Ponte Arche con attività in tutta la vallata.
Il Festival delle Acque a Comano è una piattaforma organizzativa positiva e costruttiva composta da 105 partner locali, nazionali ed internazionali che hanno creato il festival nel 2023. L'obiettivo del festival è la creazione di un contenuto ricreativo/ricettivo che possa sensibilizzare il pubblico sul tema dell'Acqua, bene tanto prezioso quanto poco valorizzato. Quest'anno gli organizzatori ufficiali sono Pro Loco PA, Ass Fare un Paese, Ecomuseo Judicaria e La Fonte. Il programma comprende escursioni tematiche, tavoli tecnici, spettacoli, cinema, musica, laboratori per bambini e talks con personaggi di primo livello per creare una proposta innovativa nel cuore storico dell'abitato di Ponte Arche, Piazza Mercato.
Eventi Attenti - Un modo diverso di vivere il territorio, più autentico, più attento, più sostenibile. Questi appuntamenti abbracciano pratiche che riducono l’impatto ambientale, valorizzano l’inclusione e il benessere delle persone, e sostengono l’economia locale con scelte etiche e responsabili.
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