La nascita risale al 1774, una fiera, oggi come allora, che è considerata una scadenza particolare in paese, anche se forse la si guarda con occhi diversi rispetto al passato. Nei secoli scorsi quando l'unica possibilità seria di approvvigionamento di tutte le svariate cose che potevano servire per vestirsi, per la casa, ecc. era data dalla fiera, quello era un giorno atteso e la fiera era considerata indispensabile, addirittura vitale all'economia del paese. Essa esercitava infatti un forte richiamo sui paesi limitrofi. Era, del resto, giorno di mercato del bestiame e la fiera torbolana era diventata, sotto questo aspetto, un importante punto di riferimento
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