Malga Zanga Ristorante

La zona soggiorno include la stube e la sala ristorante, con un panoramico portico, aperto sul giardino. Malga Zanga è una tipica malga di montagna, ubicata sul Monte Velo, a 11 km da Arco, in una radura attorniata da boschi di faggio, larice e abete. Il panorama è splendido, a 180° dalle Dolomiti del Brenta, al Garda, alla Vallagarina. 

I tornanti per raggiungere la malga stimolano l'appetito, che verrà saziato nel nostro ristorante da una gustosa zuppa di lenticchie, o da deliziosi tortei di patate con formaggio fuso e porcini, o da una saporita polenta con gulasch; su prenotazione altri primi piatti e secondi di carne, cucinati secondo la tradizione alpina. 

Prepariamo anche ottime pietanze vegetariane con gli ortaggi coltivati nell’orto del nostro amico Volfang, a 20 m. di distanza: aromatici risotti alla zucca o alla verza, profumate verdure gratinate o stufate, corroboranti minestre alla maniera antica. …e alla fine del pranzo vi leccherete le dita con le nostre torte! 

È possibile fare escursioni sul Monte Stivo e con i nostri simpatici asinelli salire sul monte Creino per andare a vedere le trincee austriache della prima guerra mondiale, che fronteggiavano la linea fortificata italiana e sono oggi un fantastico punto di osservazione sul Lago di Garda.