Passeggiata enogastronomica tra i sapori della Val di Gresta.

Il Giro dei volti è un viaggio gastronomico con protagonisti gli ortaggi della Val di Gresta, l’orto biologico del Trentino. Si parte dal Consorzio Ortofrutticolo, dove i contadini conferiscono i prodotti dei campi per la lavorazione e la conservazione, e si attraversano le vie del paese per assaporare a ogni tappa un piatto gustoso preparato dalle aziende agricole e dai ristoranti del territorio.

Pranzo itinerante tra le strade e i volti di Ronzo Chienis con prodotti a km 0 della Val di Gresta:

Aperitivo

• Frittata alle erbe della Val di Gresta con uova
• Speck con veli di sedano rapa
• Trentodoc e lampone
• Acqua e lampone

A cura del Ristorante Martinelli

Primo

• Gnocchi con porri, speck e noci

A cura del Ristorante Antica Gardumo

Intermezzo

• Sorbetto al sambuco

Secondo

• Roast beef con patate e verze rosticciate

A cura del Ristorante Antica Gardumo e della SAT Val di Gresta

Dolce

• Panna cotta con mirtilli - A cura del Ristorante Antica Gardumo
• Caffè - A cura di Mandacarù
  
  

Abbinamento con vini trentini


Attività e intrattenimento durante tutto il Giro dei Volti:

• Mercatino degli hobbisti;
• Musica itinerante con il Trio Salvetti;
• Banda Sociale Mori-Brentonico;
• Spettacolo Vertik & Dance;
• Concerto finale Yellow Kapras;
• Mostra fotografica “Il nostro sguardo sulla Val di Gresta” di Dalila Bececchi e Guido Benedetti;
• Giochi gonfiabili per bambini.