Eine Route zur Entdeckung der ländlichen Bergwirtschaft von Fiavé und Favrio, deren Hauptprodukte Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse sind.
Der Sentiero del Latte beginnt in Fiavé und führt in Richtung des kleinen Weilers Favrio. Die Rückkehr erfolgt im Wand und am Rand des Torfmoors. Die ganze durch ist durch kleine und große Ställe, grüne Wiesen, Maisfelder und Wälder gekennzeichnet, die in den Sommermonaten auch als Weideflächen für Tiere dienen.
Zu den Highlights der Tour gehören die Dörfer Fiavé und Favrio mit ihrer typischen ländlichen Architektur, insbesondere die faszinierenden ère, große Räume im ersten Stock der Bauernhäuser, die früher als Heu- und Futterlager dienten und durch Brücken zugänglich waren.
