Eine Gelegenheit, durch die Olivenhaine zu streifen, in die Erntekörbe zu schauen und Farben, Düfte und Eigenschaften des im Garda Trentino erzeugten nativen Olivenöls extra kennenzulernen.
Führungen, Verkostungen und sensorische Erlebnisse führen durch die Ölmühlen der Region und zeigen die verschiedenen Verarbeitungsschritte, von der Olivenernte bis zum frisch gepressten Öl.
Ergänzt wird das Programm durch Erlebnisse, Begegnungen und kulinarische Angebote, die dazu einladen, dieses Produkt näher kennenzulernen und seine Qualität, seine unterschiedlichen Nuancen und passenden Kombinationen zu entdecken.
Programm:
Frantoi aperti ist ein Teil des Mese del Gusto, dem „Fest“ der Aromen und Produkte des Garda Trentino.
Eine Reihe von köstlichen Veranstaltungen, die von Leidenschaft, Tradition und handwerklicher Exzellenz erzählen.
Erlebe den Herbst im Garda Trentino und nimm an den Veranstaltungen des Mese del Gusto teil!
Lokal essen tut gut dir und der Region.
Die Events des Mese del Gusto feiern Saisonalität und kurze Wege, die wichtigsten Zutaten für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln.
Darüber hinaus sind sie Eventi Attenti (“mindful events”): Veranstaltungen, die mit gezielten Maßnahmen Energie sparen, Abfall vermeiden, Recycling fördern und nachhaltige Mobilitätsangebote unterstützen.
Mach mit, koste, entdecke: Jedes Fest ist eine Einladung, mit Genuss zu wählen und bewusster zu genießen. Schon kleine Schritte machen den Unterschied!
Unterkünfte
Bei Frantoi Aperti tauchst du in die Welt des Olivenöls im Garda Trentino ein und lernst Orte, Menschen und Aromen rund um seine Herstellung kennen.
Bleib ein paar Tage länger und finde die passende Basis für deinen Aufenthalt.
Hotels, B&Bs und Ferienwohnungen mit Online Bestpreis und inklusive Garda Guest Card.
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info@gardatrentino.it | +39 0464 554444
7. NOVEMBER
HERBSTDÜFTE MIT GENUSSMENÜ
Madonna delle Vittorie | 10:30 Uhr
Bei Madonna delle Vittorie verkostest du das neue Olivenöl „Nòf“ mit warmem Brot aus alten Getreidesorten und Gemüseminestrone aus dem Val di Gresta.
Anschließend erwartet dich ein Drei Gänge Mittagessen mit Gerichten nach Wahl aus der À la carte Karte.
Zum Abschluss gibt es drei Desserts mit Olì, einer Würzspezialität auf Basis von biologischem nativem Olivenöl extra.
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OLIVENÖL, BALSAMICO UND WEITERE ÜBERRASCHUNGEN
Acetaia del Balsamico Trentino | 11:00 Uhr
Entdecke die Acetaia, von der Ölmühle in Betrieb bis zum Keller und zur Käserei.
Anschließend verkostest du handwerklich hergestelltes Eis mit neuem Olivenöl sowie verschiedene Jahrgänge des Balsamico Trentino.
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DIE REISE EINER OLIVE
Frantoio di Riva | 13:30 Uhr
Folge dem Weg der Oliven vom Baum bis zur Ölmühle: Spaziere durch die Olivenhaine des Monte Brione, erlebe die Ernte aus nächster Nähe und entdecke die Verarbeitung in der Ölmühle von Agraria Riva del Garda.
Zum Abschluss verkostest du das neue Olivenöl.
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OLIVENÖL UND REGIONALE KÖSTLICHKEITEN
OlioCru | 14:00 Uhr
Verkoste native Olivenöle extra, aromatisierte Öle und Balsamico Essige, begleitet von Molche, Rosa del Garda Carne Salada und Brot aus dem Valle dei Laghi von Panificio Tecchiolli.
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HERBSTDÜFTE
Madonna delle Vittorie | 14:30 Uhr
Bei Madonna delle Vittorie feierst du die Ankunft des neuen Olivenöls „Nòf“ mit warmem Brot aus alten Getreidesorten und Gemüseminestrone aus dem Val di Gresta: die einfachen Aromen bäuerlicher Tradition.
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ZWISCHEN URALTEN OLIVENBÄUMEN UND BIENENSTÖCKEN
Maso Bòtes | 15:00 Uhr
Entdecke das neue Olivenöl von Olif de Bòtes zwischen Olivenhain, Ölmühle und Verkostung.
Zum Abschluss erwartet dich ein Aperitif mit warmem Pan di Molche und einem alkoholfreien Cocktail mit Olivenöl.
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8. NOVEMBER
VON DER ÖLMÜHLE AUF DEN TISCH
Frantoio di Riva | 14:00 | 15:30 | 17:00 Uhr
Frantoio di Riva öffnet seine Türen: Entdecke, wie aus Oliven natives Olivenöl extra entsteht, und probiere das neue Öl bei einer geführten Verkostung in der Galleria del Gusto.
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ENTLANG DES GRÜNEN GOLDFADES
09:00 Uhr
Eine geführte Wanderung auf dem Sentiero dell’Olivo zwischen den Olivenbäumen von Arco und Geschichten über den lokalen Olivenanbau.
Anschließend kannst du bei Frantoi Aperti im Olivenhain bleiben, mit Streetfood aus regionalen Zutaten und Live Musik.
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OLIVENÖL UND REGIONALE KÖSTLICHKEITEN
OlioCru | 10:00 | 14:00 Uhr
Verkoste native Olivenöle extra, aromatisierte Öle und Balsamico Essige, begleitet von Molche, Rosa del Garda Carne Salada und Brot aus dem Valle dei Laghi von Panificio Tecchiolli.
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ZWISCHEN URALTEN OLIVENBÄUMEN UND BIENENSTÖCKEN
Maso Bòtes | 10:00 | 15:00 Uhr
Entdecke das neue Olivenöl von Olif de Bòtes zwischen Olivenhain, Ölmühle und Verkostung.
Zum Abschluss erwartet dich ein Aperitif mit warmem Pan di Molche und einem alkoholfreien Cocktail mit Olivenöl.
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FRANTOI APERTI IM OLIVENHAIN
11:00 – 15:00 Uhr
Bring eine Decke mit und genieße ein Picknick im Olivenhain von Arco mit Verkostungen des neuen Olivenöls gemeinsam mit Slow Food, Streetfood aus regionalen Zutaten von Osteria 17 di Paolo Betti und Live Musik zwischen Jazz und Pop.
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GESCHICHTEN VON OLIVENÖL UND STEIN
Frantoio Bertamini | 14:00 | 14:30 | 15:00 | 15:30 | 16:00 | 16:30 | 17:00 | 17:30 Uhr
Entdecke im Frantoio Bertamini die traditionelle Steinmühle und eine über Generationen weitergegebene Familientradition.
Folge dem Weg der Oliven und verkoste das neue Olivenöl direkt aus dem Glas, begleitet von frischem Brot oder Pan di Molche.
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Dies ist eine Veranstaltung des Mese del Gusto, dem 'Fest' der Aromen und Produkte des Garda Trentino.
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Mindful Events - Eine andere Art, das Gebiet zu erleben – authentischer, achtsamer, nachhaltiger.
Diese Veranstaltungen folgen Prinzipien, die Umweltauswirkungen verringern, Inklusion und das Wohlbefinden der Menschen fördern und die lokale Wirtschaft durch ethische und verantwortungsvolle Entscheidungen unterstützen.