DegustaNago | Eine Genussreise durch das Dorf Nago

Zwischen Gassen, Panoramaplätzen und stimmungsvollen Winkeln verwandelt sich das historische Dorf Nago in ein Freiluftrestaurant. Bei DegustaNago erwartet dich ein kulinarischer Spaziergang, bei dem jeder Halt eine neue Entdeckung ist: Trentiner Traditionsgerichte und lokale Weine bilden eine Genussroute, die Kultur und Geschmack feiert – mit Blick auf den Gardasee. Musikalische Begleitung von Scuola Musicale Alto Garda (SMAG) auf jedem Platz des historichen Dorfes von Nago. 

Inklusive Leistungen: Menü mit sechs Gängen und Wein- bzw. Getränke-Begleitung

Menü:

• Aperitif
  Via Scipio Sighele
  Häppchen von Lachsforelle mit sommerlichem Blattsalat und Himbeerdressing
  Trentodoc Brezza Riva Brut – Cantina di Riva
• Vorspeise
  Via San Vigilio
  Carpaccio von Carne Salada mit goldbraunen Kartoffelrösti und Weißkohl aus dem Val di Gresta mit Trentiner Apfelessig und Kümmelsamen
  Schiava Bio Vista Lago – Cantina di Riva
• Erster Gang
  Piazza Bronzetti
  Hausgemachte Tortelloni mit Frischkäse, Trentingrana und Wildkräutern gefüllt, serviert mit Trentodoc-Crème und Basilikumchlorophyll
  Pinot Grigio Bio Vista Lago – Cantina di Riva
• Zwischengang
  Via Malga Zures
  Geröstetes Brot mit Gardasee-Molche-Pâté und confierten Cherrytomaten, verfeinert mit Zitrusfrüchten und Zitronenthymian
  Trentiner Holunderblütensirup, Bio-Zitronen vom Gardasee und frische Minze
• Hauptgericht
  Piazza Gazzoletti
  Schweinefilet mit Pfifferlingen und Heidelbeeren, dazu gelbe Polenta aus Maismehl von Molino Pellegrini und mediterranes Gemüse
  Merlot Bio Vista Lago – Cantina di Riva
• Dessert
  Piazola
  Süße Überraschung
  Blu Riva Spumante Brut – Cantina di Riva