Die kleine Piazza, die Gassen und die Gewölbe von Canale verwandeln sich regelmäßig in eine faszinierende Bühne für stets originelle Darbietungen.
Ganz zu schweigen vom Duft und Geschmack der typischen Gerichte, die mit Leidenschaft von den ehrenamtlichen Helfern des örtlichen Komitees zubereitet und serviert werden.

Mittelalterliche Darbietungen und andere Veranstaltungen finden in der malerischen Piazza des mittelalterlichen Dorfes Canale statt.
Gaukler, Minnesänger, Geschichtenerzähler, Schauspieler, Straßenkünstler, Musiker und geschickte Akrobaten aus dem östlichen Zirkus unterhalten die Besucher. In den Straßen des Dorfes kann man verkleidete Figuren treffen, die Duelle, Prozessionen und alte Märkte nachstellen. Die Atmosphäre des Dorfes wird durch die Präsenz von Bannern, Fahnen, Tischen mit Edikten langobardischer Herrscher und Fackellichtern noch eindrucksvoller.
Auch die Spiele für Kinder und Erwachsene sind originell und erinnern an Traditionen, die inzwischen in Vergessenheit geraten sind, wie mittelalterliche Kreuze, oder an Bräuche der Volkskultur, wie das Sackrennen, das Piñata-Spiel und die Schatzsuche.
Das Angebot an typischen Gerichten aus dem unteren Trentino ist im Laufe der Zeit zu einer der größten Attraktionen der Veranstaltung geworden. Gerichte wie Polenta und Peveraà, Gulasch, rustikales Schweinefleisch, Schweinskeule, Kutteln, Stockfisch und Schweinerücken mit Sauerkraut werden in den Gewölben und Erkern serviert und genossen, die den Charme der originalen Architektur aus dem 13. Jahrhundert bewahren.