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15 - Verdura Bio & Patate

Non perdere l’occasione di fare un’escursione in Val di Gresta alla scoperta dei prodotti biologici e integrati della “valle degli orti”, famosa per i campi terrazzati e la ricca varietà di ortaggi (immancabili il cavolo cappuccio e il sedano rapa), grazie all’influsso climatico del Lago di Garda. E non solo: diversi sono i produttori, rigorosamente bio, che puoi scoprire anche in altre località!

La patata, inoltre, ben si adatta anche al clima dell’entroterra gardesano e della Valle di Ledro (qui potrai apprezzare la speciale patata viola!) ed è usato per preparare la sopraffina polenta di patate, zuppe e gnocchi.
 
 
Scopri qui la ricetta della Polenta di patate
 
 
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