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11 - Miele

Ricchi doni della natura

Millefiori, di acacia, di castagno, di tarassaco e melata di abete: queste sono solo alcune delle varietà di miele, prodotto con tecniche moderne e generalmente tre volte all’anno, che qui potrai assaporare in salutari colazioni e in dolci appetitosi.
E non dimentichiamoci della pappa reale e dei propoli!

Lavorazione:

Il miele è ottenuto negli allevamenti di api condotti in forma stanziale o nomade. Attualmente nella nostra provincia l’apicoltura è praticata secondo tecniche moderne. Il miele viene raccolto in genere tre volte all’anno, anche se, a seconda delle condizioni climatiche e del metodo di conduzione, si possono effettuare più smielature o una soltanto.

 

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