Das Valle dei Laghi ist seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau verbunden. Hier ist die Rebe weit mehr als eine Kulturpflanze: Sie prägt Landschaft, Kultur und Identität. Keine Rebsorte steht dafür so sehr wie die Nosiola – eine Traube, die von Einfallsreichtum, Geduld, Ausdauer und einer tiefen Verbundenheit mit der Region erzählt.
Der Nosiola-Weg führt durch Weinberge und zu den bedeutendsten Orten dieser autochthonen Rebsorte. Er erzählt die Geschichte einer ganzen Region und vermittelt den Weinbau als kulturelles, landschaftliches und menschliches Erbe.
Entlang des Weges laden elf Themenstationen dazu ein, diese außergewöhnliche Rebsorte kennenzulernen, die Landschaft mit neuen Augen zu entdecken und in die Welt der Winzerinnen und Winzer des Valle dei Laghi einzutauchen.
1. Das Valle dei Laghi – Eine Landschaft, in der Wasser, Wind und Weinberge eine einzigartige Identität formen.
2. Die Rebe – Die Rebe, ihre Sorten und die große Biodiversität des Trentino.
3. Die Nosiola – Die Geheimnisse der einzigen autochthonen Weißweinsorte des Trentino.
4. Der Weinbau – Der Jahreszyklus der Rebe und die Techniken, die die Weinlandschaft prägen.
5. Das Terroir – Boden, Klima und menschliches Wissen – die Grundlage jedes einzigartigen Weins.
6. Die Weinbereitung – Von der Weinlese bis zur Reifung: der Weg von der Traube zum Wein.
7. Die Weinlandschaft – Ein über Jahrhunderte gewachsenes Mosaik aus Weinbergen, Terrassen und Trockenmauern.
8. Die Geschichte des Trentiner Weinbaus – Eine Reise durch Jahrhunderte voller Tradition und Innovation.
9. Nicht nur Nosiola – Weitere Rebsorten, die das Valle dei Laghi prägen.
10. Bergweine – Das Trentino erzählt durch seine Weine.
11. Die Grappa – Die traditionsreiche Kunst der handwerklichen Destillation im Dorf Santa Massenza.
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