Kulinarischer Spaziergang durch die Aromen des Val di Gresta.

Der Giro dei volti ist eine gastronomische Reise, die das Gemüse aus dem Val di Gresta, dem ersten Bio-Bezirk imTrentino, in den Mittelpunkt rückt. Die Tour beginnt beim Consorzio Ortofrutticolo, wo die Landwirte die Produkte von den Feldern holen, um sie zu verarbeiten und zu lagern, und führt weiter durch die Straßen des Dorfes, um an jeder Station ein schmackhaftes Gericht zu genießen, das von lokalen Bauernhöfen und Restaurants zubereitet wird.

Aperitif

• Kräuteromelette mit Eiern aus dem Val di Gresta
• Speck mit feinen Scheiben von Sellerieknolle
• Himbeer-Trentodo
• Himbeerwasser

Vorbereitet von Ristorante Martinelli

Erster Gang

• Kartoffelgnocchi mit Lauch, Speck und Walnüssen

Zwischengang

• Holunderblüten-Sorbet

Hauptgang

• Roastbeef mit gerösteten Kartoffeln und geschmortem Kohl

Vorbereitet von Ristorante Antica Gardumo und SAT Val di Gresta

Dessert

• Panna Cotta mit Heidelbeeren - Vorbereitet von Ristorante Antica Gardumo
• Kaffee - Vorbereitet von Mandacarù
  
  

Weinbegleitung durch eine Auswahl an Weinen aus dem Trentino


Aktivitäten & Unterhaltung während des gesamten Events:

• Hobbykünstler-Markt;
• Straßenmusik mit dem Trio Salvetti;
• Musikalischer Auftritt der Banda Sociale Mori-Brentonico;
• Vertik & Dance Show;
• Abschlusskonzert: Yellow Kapras;
• Fotoausstellung „Unser Blick auf das Val di Gresta“ von Dalila Bececchi und Guido Benedetti;
• Hüpfburgen für Kinder.