Gamberi – Das Festival des Wassers eröffnet den Genussmonat, denn jede regionale Spezialität hat ihren Ursprung in der wertvollsten Ressource der Region: dem Wasser. In Comano, wo Wasser seit jeher für Wohlbefinden und Artenvielfalt steht, feiert Gamberi die Verbindung zwischen Umwelt und regionalem Genuss und zeigt, wie sehr die Qualität lokaler Produkte auch von der Qualität des Wassers abhängt.
Am Sonntag, den 13. September, von 11 bis 17 Uhr erwarten die Besucher im Park der Terme di Comano La Cucina di Gamberi und die Stände Trentiner Produzenten. Ein Tag ganz im Zeichen regionaler Spezialitäten und der Nachhaltigkeit. Um 11 Uhr leitet Chefkoch Andrea De Lillo den Workshop „Wasserqualität: von der Natur auf den Teller“, bei dem umweltschonendes Kochen und Verkosten im Mittelpunkt stehen. Für die kleinen Gäste gibt es das Gioco del Gusto, eine Entdeckungsreise für die Sinne durch regionale Düfte und Aromen. Während der gesamten Festivalwoche bieten außerdem zahlreiche Restaurants und Bars in den Giudicarie Esteriori thematische Gerichte an, die Genuss und Respekt für die Umwelt miteinander verbinden.
Das Festival kombiniert verschiedene künstlerische Formen der Beteiligung von Gemeinschaften und Gästen. Während des Festivals werden literarische Präsentationen, Theater, Musik und Tanzaufführungen, bürgerwissenschaftliche Aktivitäten und Exkursionen, wissenschaftliche Konferenzen und Vorträge zu wasserbezogenen Themen stattfinden. Jede Veranstaltung wird ihr eigenes Zielpublikum haben, und das Endergebnis wird die Ansteckung mit Ideen und bewährten Verfahren für ein weit verbreitetes kulturelles Wachstum zum Thema Wasser sein. Das Festival findet in Ponte Arche statt, mit Aktivitäten im ganzen Tal. Terme di Comano und zahlreiche außerprovinzielle Partner sind ebenfalls beteiligt, darunter der gemeinnützige Kulturverein Global Network of Water Museums und einige Universitäten (Padova, Bologna, Trient, Ulan Bator), die dem wissenschaftlichen Komitee des Festivals angehören.
Mindful Events - Eine andere Art, das Gebiet zu erleben – authentischer, achtsamer, nachhaltiger.
Diese Veranstaltungen folgen Prinzipien, die Umweltauswirkungen verringern, Inklusion und das Wohlbefinden der Menschen fördern und die lokale Wirtschaft durch ethische und verantwortungsvolle Entscheidungen unterstützen.
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