Grappa in der Küche

Ein Degustationsmenü, bei dem du Grappa und Destillate aus einer neuen Perspektive kennenlernst: nicht nur im Glas, sondern direkt auf dem Teller.

In der Antica Distilleria Giovanni Poli in Santa Massenza interpretiert Chefkoch Paolo Betti die Spezialitäten des Mese del Gusto in einem eigens entwickelten Menü, in dem Grappa und Destillate direkt in die Zubereitung der Gerichte einfließen.

Jeder Gang entsteht aus dem Zusammenspiel von regionalen Zutaten, Kochkunst und Destilliertradition. Die Destillate prägen Aromen, Düfte und Charakter der Gerichte und ziehen sich als roter Faden durch den gesamten Abend.

Eine andere Art, die Tradition der Destillerien von Santa Massenza kennenzulernen und zu entdecken, wie das, was im Brennkessel entsteht, auch in der Küche seinen Platz findet.

Wissenswertes für deine Teilnahme

• Was erwartet dich an diesem Abend?
  Ein Degustationsmenü von Chefkoch Paolo Betti, das den Spezialitäten des Mese del Gusto und der Kultur des Destillierens gewidmet ist.
• Welche Rolle spielen Grappa und Destillate?
  Sie werden nicht nur als Begleitung serviert, sondern direkt in den Zubereitungen verwendet und zu Zutaten der einzelnen Gerichte.
• Wo findet die Experience statt?
  In der Antica Distilleria Giovanni Poli in Santa Massenza.
• In welchen Sprachen findet die Experience statt?
  Auf Italienisch und Englisch.

INFO & FAQ

• Wann beginnt die Experience?
  Um 19:30 Uhr.
• Wie viel kostet die Teilnahme?
  55,00 € pro Person.
• Was ist im Preis enthalten?
  Ein Degustationsmenü von Chefkoch Paolo Betti, das den Produkten des Mese del Gusto und dem Einsatz von Grappa und Destillaten in der Küche gewidmet ist.
• In welchen Sprachen findet die Experience statt?
  Auf Italienisch und Englisch.
• Wie viele Personen können teilnehmen?
  Maximal können 45 Personen teilnehmen.
• Bis wann kann ich buchen?
  Die Buchung ist bis 16:00 Uhr am Vortag möglich.
• Wo findet die Experience statt?
  In der Antica Distilleria Giovanni Poli in Santa Massenza.