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Ricette tipiche del Garda Trentino - Lago di Garda

Lago di Garda

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Bigoi con le aole
Ingredienti (4 persone): 400 g spaghetti nr. 7 100 g aole salate e sfilettate 50 g scalogno Trito di rosmarino q.b., ...
Biscotti integrali con miele trentino di tiglio
Ingredienti (2 persone): 250 g di farina integrale70 g di miele trentino di tiglio 40 g di olio extra vergine d’oliva del ...
Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela
Ingredienti: - 1 kg di trota salmonata;- sale e pepe bianco macinati;- ½ limone;- 70 g di aceto di mela;- olio ...
Canederli
Ingredienti: 1 kg. di pane raffermo, ½ lt. di latte, 2 lucaniche, 1 hg. di speck, 1 hg. di coppa, prezzemolo, 3 spicchi ...
Caponec della Valle di Ledro
Ingredienti:(per circa 30 caponec) - 300 g erbette- 500 g pane raffermo e grattugiato (non troppo fine)- 300 g Grana Trentino ...
Carne salada
Ingredienti: 2 kg. di carne di fesa di manzo, 100 gr. di sale grosso, 8 foglie di alloro,5 bacche di ginepro,6 spicchi ...
Carne salada e fasoi
Ingredienti (4 persone): 600 g carne salàda 200 g fagioli secchi 100 g cipolla bionda Erbe aromatiche (rosmarino, ...
Cestino Golden Delicious della Valle del Sarca con gelato e cialda di mais
Ingredienti per 6 persone Cestini: - 3 mele Golden Delicious - 150 g di zucchero - 150 g di spumante Brut trentino - 250 g di ...
Crema di marroni
Ingredienti (12 persone): 300 g marroni 400 g panna montata 300 g latte 14 g colla di pesce 100 g crema ...
Crocchette di sarde da lago con frittelle di ortaggi
Ingredienti per 4 persone: - 12 sarde di lago - 100 g di farina di grano saraceno - 100 g di fecola di patate - 10 g di ...
Flan di mele e marmellata di susine di Dro
Ingredienti: 3 mele 4 albumi d’uovo 4 cucchiai di zucchero 1 noce di burro marmellata di susine 1 pizzico di ...
Gnocchi Boemi
  Ingredienti: - 30 g di lievito di birra- 1 kg di farina bianca- ½ l di latte- sale- burro- susine- cannella ...
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