Weine aus dem Garda Trentino

Die Weingüter des Garda Trentino liegen eingebettet in sonnigen Hanglagen mit Blick nach Süden und werden im Norden von hohen Bergen geschützt. Hier zeigt sich das milde Klima für den Weinbau von seiner besten Seite. Internationale, aber auch zahlreiche autochthone Rebsorten wissen die gute Lage zu schätzen und gedeihen im Garda Trentino seit Jahrhunderten besonders prächtig.
Was begleitet einen Seefisch besser, als ein Glas Nosiola-Weißwein aus dem Valle dei Laghi? Oder wie wäre es abends mit einem vollmundigen Cabernet, Marzemino oder Merlot, passend zu einer Carne Salada? Dies sind nur einige der zahlreichen DOC-Weine, die zum Verkosten bei Winzern, in Weinhandlungen, Restaurants und Trattorie bereit stehen.
Neben diesen bekannten Rebsorten gilt den Sorten Schiava und Lagrein in letzter Zeit besonderes Augenmerk: Sie bilden die Basis für zeitgemäße, fruchtige Roséweine, die sich ideal mit Nudelgerichten oder anderen Vorspeisen kombinieren lassen. Gerne können diese frischen Roséweine in den warmen Monaten auch etwas kühler serviert werden – passend zur Aperitivo-Stimmung.  
Ein wahres Schmuckstück und Stolz der gesamten Weinbranche ist der Trentodoc, der es mit seiner feinen und kräftigen Perlage in die Spitzenposition anerkannter Schaumweine auf internationaler Ebene gebracht hat. Egal ob zum Anstoßenoder in Begleitung eines feinen Fisch- oder Gemüsegerichtes – der Trentodoc macht immer eine gute Figur und beeindruckt Kenner und Genießer gleichermaßen. Und wenn sich das Menü gegen Ende neigt, dann ist der Süßwein Vino Santo Trentino DOC der richtige Ausklang zu feinem Käse und raffinierten Desserts! Er entsteht übrigens ganz traditionell aus der Nosiola-Traube, während der Wind Ora für die Trocknung der Früchte eingesetzt wird.