Gastronomia sul Lago di Garda

Non esistono broccoli “pari” a quelli di Torbole sul Garda. Si tratta di una pianta indigena che non si presta al trasferimento, dalle caratteristiche uniche e dal sapore delicato. Perfetto abbinamento con il pesce, ma anche con cibi particolarmente saporiti e tipicamente invernali, come la carne salada, la selvaggina e il maiale; per i palati delicati, l’abbinamento migliore è con il pesce lesso. Il Comitato del “Broccolo di Torbole sul Garda”, per far conoscere e valorizzare questa rinomata eccellenza per la quale si è iniziato il percorso per ottenere il presidio Slow Food, organizza il 17 dicembre un appuntamento gastronomico sul porticciolo con assaggi gratuiti di pietanze a base di "Broccoli di Torbole".